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Comida en el Restaurante El Caldero

Hoy he tenido el placer de disfrutar de una deliciosa comilona en El Caldero.


Está en la calle Huertas 15, en Madrid. Es el típico sitio que he visto mil veces y siempre me apetecía conocer, pero no había encontrado el momento.

Por eso me hizo mucha ilusión cuando Bea de SQCommunicacion me propuso ir. ¡Gracias!



Os cuento el menú:

Ensalada murciana, con tomate, bacalao, cebolla, bonito y huevo duro.

Me ha encantado, suave, sabrosa y las aceitunas estaban increíbles. Me he acordado de mi abuela, siempre decía que una ensalada no es ensalada si no lleva huevo duro.





Surtido murciano, con mojama, huevas, bonito, longaniza roja y blanca y morcón, y almendras, que estaban deliciosas.





Zarangollo, plato típico pero estupendamente preparado. Es un revuelto de calabacín y cebolla.



El alioli :) (aliento de dragón)



Mújol



El arroz caldero: Hecho con jugo de varios pescados de roca con gambas peladas. Abajo ya emplatado. Sin palabras, bomba de sabores y olores.





Y cuando creía que iba a reventar, nos ponen esta fideuá. Riquísima también, pero no tan deliciosa como el arroz. Abajo, plano corto de la fideuá:





De postre nos han puesto un sorbete de limón al cava (se lo he pasado a Javier Lastras #shhh ) y este sensual tocino de cielo:



Ha sido una comida de lo más agradable, con un montón de risas e historias, nos hemos juntado un montón de gente a la que me he quedado con ganas de conocer más a fondo, pero he tenido la oportunidad de desvirtualizar a Javier Lastras y a Alberto Gimeno (ya les conocía de mi primer Tapas&Blogs con Hamburguesa Nostra, pero verles y charlar, conocernos, vamos)

Aquí teneís a Lastras con Luisete :)



Y, por supuesto, nos hemos marcado una #proactividad :P



Muchas gracias por leerme, y por supuesto, que no falten: ¡Océanos de amor!









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