Ir al contenido principal

Degustación de cócteles en la terraza de Le Cabrerá

Martes, 26 de Junio, hace calor. Como siempre Madrid nos acoge con esa preciosa luz y esos cielos que la caracterizan.














Y encima, un plan de lo más apetecible :)

Gracias a Acción y Comunicación (@ayc_accion ) (¡Gracias!) tuve la suerte de asistir a la terraza de Le Cabrerá (@LeCabreraMadrid ) ( Paseo de Recoletos 2, 28001 Madrid)









La terraza tiene el tamaño justo, no resulta nada agobiante y sí muy acogedora. Además, en el momento en que accedes a ella, te aíslas del mundo y parece que estás en un paraíso.







Y si no, mirad, arboles, música agradable, ventiladores y deliciosas bebidas ¿se puede pedir más? Sí, encima, buena compañía :)











Comenzamos con una limonada muy especial, súper refrescante y aromatizada con jengibre.







Por fin conocemos a Diego, que nos va mostrando su trabajo (y su apasionante y entretenida verborrea). Este chico lo tiene todo, es guapo, profesional y divertido.

Nos dejan pasar dentro de la barra, donde podemos ver lo organizado de la logística y la pulcritud en trabajo. Vamos, que tienen todo más que pensado.











Y comienza la fiesta de cócteles, miedo sentí, soy abstemia, pero es difícil resistirse a sabores tan bien combinados y encima recién preparados con las mejores materias primas.







Lo importante, probar, dejarse aconsejar, y disfrutar.







Vas al baño (sí, quienes me conocéis ya sabéis de mi obsesión con los baños) y te sientes princesa.















Y entonces llega el picoteo :)

Ensalada Tijuana (deliciosa y fácil de compartir, usando las hojitas de cogollo como bandejita)







Chuletitas de conejo rebozadas (mariconadita deliciosa, me quedé con ganas de hacerlas)







Ceviche de corbina (muy refrescante)







Jamón ibérico de bellota Carrasco Guijuelo (@jamóncarrasco ) Por suerte no es la primera vez que lo he comido. En el último Gastronómadas tuvimos la oportunidad de dar cuenta de este increíble jamoncito.







Luego unas minihamburguesitas :)







Y culminaron con unos perritos calientes:







Todo esto bien regado con varios cócteles preparados en el momento:







Mojito, A mi chica, Cosmopolitan, y un montón más de cócteles deliciosos.

Me lo pasé pipa :)



Gracias por leerme y... ¡océanos de amor!









Comentarios

Entradas populares de este blog

#tortillas de patata por encargo en Madrid :) #tortillamiotraella

Pues eso, que me está gustando esto de hacer tortilla de patatas y me están saliendo encarguitos.
Como quiero que salgan más, os dejo este post para que babeéis un poco y os lancéis, siempre que estéis en Madrid.

La tortilla es de las formas más fáciles y bonitas de decir te quiero.

Ha llovido bastante desde ese post, pero mi tortilla, sin duda, ha ido a mejor. Baja Modesto ;)

La receta es sencilla. Buen producto y amorcito.
Patata gallega, natural; huevos frescos, cebolla blanca dulce y aceite de oliva virgen extra.

Dejo la patata tostada pero empapadita en el huevo, emulsionada con la cebolla. Sellada por fuera, jugosa por dentro, pero no chorreante de huevo.



Observa la foto de arriba para ver la textura. O vete a Bululú (santa cruz de marcenado 13) de lunes a viernes sobre las 10 AM a probarla :)




El precio es de 15€ por tortilla y glovo a medias. El pago es a través de mi página de Paypal. Acepto regalos, jajaja. 
Para encargarlas, me mandas un correo, el día anterior sería lo ideal, si no,…

Berenjena con salsa de miso dulce y katsuobushi #receta y alternativas.

Hola de nuevo, 
para poneros en situación, tengo catarro, el cerebro no me cabe en la cabeza, no oigo ni veo, sólo pierdo mocos cuando menos me lo espero. Perdida de dignidad completa.
Este invierno (en realidad, otoño, todavía) está siendo coñazo con los ataques de sinusitis y constipados. Voy enlazando unos con otros. 
Al tema, escribo desde mi lecho de muerte. Supongo que ya habéis pillado el tono exagerado y sarcástico.
De ahí que la canción que elijo para la receta de hoy es Bakka Survivor de Ulfus. Sobreviviré, dijo ella, con la mano en cabestrillo sobre la frente.

La berenjena contiene potasio sobre todo, también fósforo, calcio, magnesio y hierro. Vitaminas A, B1, B2, B3, C y folatos. Apenas tiene calorías. 
Personalmente, al tener mucha agua, como más me gusta es al horno casi chamuscada, ese tostado sabe a gloria, o a la plancha sin nada más que algo de sal. Si quieres una concesión, que sea con la plancha pintada con aceite. Y con pintada me refiero a eso, a únicamente un pincel,…

Recetas con #brócoli en plato combinado.

Holaaaa,
Hoy os presento varios platos combinados cuyo ingrediente común suele ser el brócoli, alimento que personalmente me encanta.

Cocido a la inglesa: Partiendo de agua salada (que sepa a mar, no vale echarle una cucharadita de sal) ya hirviendo, cocerlo cortado en arbolitos de similar tamaño, para que se cocinen por igual.  Yo lo como casi crudo, lo saco cuando cambia de color, que está verde esmeralda. Si lo cortas en trocitos mas pequeños cuesta menos acostumbrarse al crunchi. Son muchos años comiendo verdura sobrecocinada.

Os dejo aquí un enlace donde podéis leer la cantidad de beneficios que tiene el brócoli.


Con trigo tierno, queso feta, manzana, anacardos y arándanos frescos.

Sencillote, con fresas frescas y aliñado con arbequina (la variedad de la aceituna. Ésta da un aceite suave, delicado, frutal, fresco) y zumo de limón.
La mezcla de brócoli y aguacate me encanta. También les acompañan tomatitos cherry, queso de cabra y cantidad de cilantro fresco.
Aquí tenemos un cameo del prim…