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Otro baño vía @paucc

Sin imagen física pero con mucha fuerza.

Se lo he "mangao" a @paucc de su instagram, porque me ha encantado.


Océanos de amor :)

Entradas populares de este blog

#tortillas de patata por encargo en Madrid :) #tortillamiotraella

Pues eso, que me está gustando esto de hacer tortilla de patatas y me están saliendo encarguitos.
Como quiero que salgan más, os dejo este post para que babeéis un poco y os lancéis, siempre que estéis en Madrid.

La tortilla es de las formas más fáciles y bonitas de decir te quiero.

Ha llovido bastante desde ese post, pero mi tortilla, sin duda, ha ido a mejor. Baja Modesto ;)

La receta es sencilla. Buen producto y amorcito.
Patata gallega, natural; huevos frescos, cebolla blanca dulce y aceite de oliva virgen extra.

Dejo la patata tostada pero empapadita en el huevo, emulsionada con la cebolla. Sellada por fuera, jugosa por dentro, pero no chorreante de huevo.



Observa la foto de arriba para ver la textura. O vete a Bululú (santa cruz de marcenado 13) de lunes a viernes sobre las 10 AM a probarla :)




El precio es de 15€ por tortilla y glovo a medias. El pago es a través de mi página de Paypal. Acepto regalos, jajaja. 
Para encargarlas, me mandas un correo, el día anterior sería lo ideal, si no,…

Berenjena con salsa de miso dulce y katsuobushi #receta y alternativas.

Hola de nuevo, 
para poneros en situación, tengo catarro, el cerebro no me cabe en la cabeza, no oigo ni veo, sólo pierdo mocos cuando menos me lo espero. Perdida de dignidad completa.
Este invierno (en realidad, otoño, todavía) está siendo coñazo con los ataques de sinusitis y constipados. Voy enlazando unos con otros. 
Al tema, escribo desde mi lecho de muerte. Supongo que ya habéis pillado el tono exagerado y sarcástico.
De ahí que la canción que elijo para la receta de hoy es Bakka Survivor de Ulfus. Sobreviviré, dijo ella, con la mano en cabestrillo sobre la frente.

La berenjena contiene potasio sobre todo, también fósforo, calcio, magnesio y hierro. Vitaminas A, B1, B2, B3, C y folatos. Apenas tiene calorías. 
Personalmente, al tener mucha agua, como más me gusta es al horno casi chamuscada, ese tostado sabe a gloria, o a la plancha sin nada más que algo de sal. Si quieres una concesión, que sea con la plancha pintada con aceite. Y con pintada me refiero a eso, a únicamente un pincel,…

#barriendoelbarrio Hoy, @Hattorihanzo_es , una taberna japonesa :)

Madrid es una ciudad llena de planes y abarrotá de sitios por conocer.
Sentarse a comer, bien sea con amigos, trabajo o una misma para probarlo y tener contenido para este blog, es una experiencia maravillosa en la mayoría de las ocasiones.
Hattori Hanzo lleva ya algunos años en la capital, pero hasta la semana pasada no pude hincar el diente a sus platos. Pero me estrené con doble visita. Tengo suerte, muy buena compañía :)
Es una taberna tradicional con tres ambientes, barra, yatai (en mesas mas convencionales en occidente) y tarima, que es como veis en la siguiente foto. Te sientas a ras del suelo, pero hay un cubículo para las piernas. Mientras comes estás cómodo, pero el entrar ahí (y más con mi culazo y mi agilidad de gacela).

El ambiente es bastante tranquilo; sorprende la música, contemporánea, comercial. Tampoco está alta, no incordia, pero está como fuera de lugar.
Bueno, comencemos:
RECUERDOS DE ENOSHIMA (8€),Media ración de caballa ahumada con madera de roble en sopa fría de coco…