sábado, 25 de enero de 2014

Solomillo de cerdo marinado en jengibre y verduritas galseadas.

Oye, que no os he contado lo de ayer.

Fue genial.

A ver, al principio no tan genial, que estaba en demo como si fuera en barca. Menudo mareo, hasta pensé irme. Pero dije, bah, venga, vamos a intentarlo.

Limpio el cerdete, lo marinamos en sake, naranja, soja y un trillón de cosas más, preparo las verduritas, todas minis, ideales. Ya tengo los tomates casi secos en el horno, el crujiente de hierbas, sólo falta la carne. Coño, que voy la primera.

Pregunto al chef que si puedo presentar y sí señores, presenté primera :)

Con fallos, como siempre, pero he conseguido ganar velocidad en los procesos.

Tengo que seguir practicando cortes, que es ahí donde se me va a freír moñas la media, pero seguir así.

Fue un baño de autoestima, de no bajes la guardia, pero si sigues así ¡puedes sacar el curso!

Bueno, que me lío hablando en tercera persona, que me emocionado con la práctica de ayer.

Y con esto, me voy a celebrarlo esta noche. Lalalalalá

Océanos de amor :)