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La perro y la galleta.


¡Hola, holaaaa!

Vamos a ver, primero la música.


Vale, hoy os cuento mi experiencia en el perro y la galleta, que me empeño en llamarlo la galleta y el perro. 
Quizá por mi dilexia ocasional, quizá por orden de gustos (me dan miedito casi todos los perros, incluso el típico perro mierda patá; a mi edad y a mi tamaño. JA), aunque lo más seguro es que sea porque son los mismos chicos que el bar Galleta.

También galleta es de esas palabras que me gusta fonética y semánticamente. Momento resabiá.


Al tema, no puedo ser muy objetiva, la compañía y el estado anímico nos influyen mucho a la hora de afrontar nuevos sitios.

Iba con Sonia, mi alejada mejor amiga, vive en Valencia y honró a Madrid con su maravillosa visita.
Fue un fin de semana de no parar. 

Estudiando (me he metido a estudiar una opo de técnico informático), saliendo a comer, cenar o paseitos, teleférico, pantáno y lo que fuera. Fue taaaaan divertido. Bueno, como siempre.

Al tema, que me lio. La decoración es muy british, casi cursi pero no satura. 



Los peluches me espantan, y de perros me resultan inquietantes, pero entiendo que gusten.


Me gustan los espejos.


Me vuelven loca los suelos. Acto seguido pienso en mantenimiento, higiene, blablabla. Pero no es mi negocio :)


Vamos con lo importante, la comida.

El pan me decepcionó, parece de los congelados que calientan en el momento, mucha semillita, que me encanta, poco sabor.





Según la camarera, no nos arriesgamos, fuimos a lo básico.
Pues sí, tiendo a ir a lo básico primero, por que si cuidas lo básico, me ganas.

Las berenjenas son rebozadas en galleta, con parmesano y tomate.
Me faltó textura, como si el aceite no tuviera suficiente temperatura. Sabor equilibrado, el pesto sueve, delicioso, el parmesano ahoga el dulce de la galleta y el tomate da acidez.


Timbal de chipirones y arroz negro.
Los chipis, cojonudos, de sabor, textura, dorado.
El arroz meh, algo no me terminó de convencer, un regustillo final. Quizá demasiada tinta.


El risotto de boletus y parmesano, extraordinario. Punto perfecto del arroz, cremoso, meloso, saborazo.


Como veis la vajilla está muy cuidada. Es todo muy piticlí. Yo si fuera tú me llevaba a la churri de cenita romanticona. Se te derrite de amor. Te lo digo yo.



Y, por último, los postres. 
Parte de la base de que soy más de pedir otro plato salao que de pedir postre. Por eso me encanta compartir mesa, porque ellos piden y yo gorroneo ;)
Siempre me quejo de que en la mayoría de los sitios hay un gran escalón negativo a la hora de llegar al postre. Se descuidan, bajan la guardia o su clientela se conforma con poco.

El cremoso de yogur con galleta y frutas de temporada fue orgásmico. Sin más. Quizá un poco grande de más, pero creo que eso no es problema para la mayoría de la gente, jeje.


La tarta 3 chocolates con helado de galleta. Empalagosona, deliciosa, sí, pero el helado, excelsio :)____


Y vamos llegando al final, los baños. Quienes me conocéis sabéis que tengo una verdadera fijación con ellos.
Este me resultó cachondo, recargao, excesivo pero fresco.



La cuenta y los datos, señores.



Espero que os haya gustado. 
Abro comentarios, va, a ver si me dais una sorpresa y no hay tanto spam como antes.

Gracias por leer, océanos de amor ;)

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