miércoles, 2 de noviembre de 2016

Primer #TwitterCocina con @danigarcia_ca presentado por @derechupete #evento

https://www.twittercocina.com/

*  i n t r o d u c c i ó n  *

El jueves asistí al primer evento de cocina en tiempo real. 

La verdad es que la idea es muy molona. Una vez al mes hay un chef, un presentador y un local aleatorios, y cocina en tiempo real. Improvisando según los seguidores sugieren, resolviendo dudas, incluso dando consejos y truquitos. Se transmite a través de twitter y todos podemos ver, preguntar y sugerir al chef invitado.

Las redes sociales crean conexiones en todo tipo de escalas. Pero twitter es inmediatez y cercanía para poder tener contacto con grandes figuras en cualquier ámbito.

Mi ámbito es la cocina (Estudié en Le Cordon Bleu). Por eso me maravilla poder hablar e interactuar con grandes chefs.


*  E l  c h e f  *




En este caso el chef encargado fue Dani Garcia. Cito textualmente la presentación del chef en su grupo empresarial:


"Situado entre los mejores cocineros españoles, es en la actualidad el cocinero andaluz con mayor proyección internacional. Dani García viaja con una maleta cargada de sabores y experiencias que le convierten en un auténtico artesano de la gastronomía y uno de los chefs más creativos del panorama actual.
En 2014, pasa página tras una etapa de reflexión personal y empieza a escribir las primeras líneas de un nuevo capítulo en su aventura gastronómica. Con la apertura de Dani García Restaurante y BiBo llega el zénit de su crecimiento personal y profesional. Dani García Restaurante le ha hecho revalidar las 2 estrellas Michelin.
Su camino brilla con más fuerza que nunca."
Llevamos años siguiéndonos en redes. Imaginaos mi emoción al conocerle. El momento fan; os juro que mi verborrea y yo sólo arrancamos con Jo Dani que ilusión. Lo repetí varias veces. También que admiro su trabajo, que siga así. Y que jo Dani, qué ilusión. Malditos nervios. Jo Dani, qué ilusión. Jajajja.
Pero cuando ya dice que se inspira con mis desayunos, bueno, yo ya perdí el habla. Jo Dani, qué emoción. Y ya mi ego y yo nos retiramos con una enorme sonrisa.

Es cercano, amable y salao.
Os dejo un enlace a la última entrevista que le ha realizado el períodico 20minutos.
*  e l  p r e s e n t a d o r  *

En esta ocasión eligieron a Alfonso de Recetas de Rechupete. Un gallego en Madrid al que tengo mucho cariño. Si todavía no le conocéis, podéis leer más sobre él en este enlace a su propia web.
*  l a  l o c a l i z a c i ó n  *
El encuentro fue en BiboMadrid, un cachito de Dani en Madrid, lleno de luz y fantasía.


*  e l  e v e n t o  *
Dani García imporvisó 4 platos con alguno de productos en esta lista, sugeridos por los seguidores del hashtag #twittercocina
Yo propuse brócoli, que ya sabéis lo que me gusta y ¡me hicieron casitooooo!!! 



La verdad es que había productazo, mirad:

video


Y aquí otro vídeo muy completo de Arce Carnes.
Y eso es todo, amigos, disfruté mucho la experiencia y reencontrarme con un montón de conocidos.
Deseando saber cuál es el chef invitado para el próximo mes.

Gracias por leer y océanos de amor :)

2 comentarios:

  1. Si eso sin probar tus desayunos. Si los pueba...

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  2. Ays, tus desayunos... Cómo los echo de menos.

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Déjame unas letritas, anda, que me hace mucha ilu.
Intentaré contestarte, palabrita ;)

¡Océanos de amor!