Ir al contenido principal

#barriendoelbarrio Hoy @zombiebarmadrid , hamburguesas que te resucitan.

Llevaba años en mi lista de pendientes.


"Zombie Bar supone un cambio en la concepción de lo que hoy entendemos por Dinner. Hoy en día contamos con dos locales, en el popular barrio de Malasaña, se concibe no solo como un lugar único donde el paladar juzga y valora la exquisitez de cada uno de nuestros platos, sino más bien como un lugar de encuentro de personalidades inmersas tanto en la cultura como en la contracultura madrileña. Frecuentado por músicos, diseñadores, dj’s, fotógrafos, modelos y artistas este bar ofrece una amplia variedad de opciones inmersas en una atmósfera tan acogedora como atípica inducida por un diseño que cabalga entre lo trash y lo industrial.

Cocktails, Basquiat, Beer, Skate Videos, Johnny Cash, fixed gear bikes, Nirvana, Burgers & Veggie Burgers, Mojitos, Good Coffee, Obey, Vintage, Red, Capuccino, Hendricks Gin, Rock, Grey Gosse Vodka, Art, arcade, vice magazine, ceviche, zombieclub, vans...


Zombie Bar I: c/pez, 7
Zombie Bar II: c/Noviciado, 14"


Comenzamos con el guacamole, me sorprendió muy gratamente. Sabroso, picado a mano en el momento, y se nota (8,60€)


Los nachos, crujientes, perfectos de sal.


Y ya pasamos a los platos fuertes, las hamburguesas.
El pan es delicioso, sabroso, no tira a dulce ni es bollazo plano, aguanta bastante la humedad. 
Preguntan el punto de la carne, no muy compactada, perfecta de sazón, bien sellada.
Vienen con patatas, bastones, sumblimes, cada vez descuidan más las patatas en pro del ahorro. Y a mí, personalmente, aprecio mucho una patata bien frita y sazonada. También encuantras algún bastón de batata. Y mueres de amor, claro.

La Holala, con queso brie al gratén, chalota confitada, rúcula y tomate fresco.(11,90€).


La Parmesana, tomate seco, trufa, parmesano, rúcula y tomate fresco (11,90€).


Realmente me gustaron ambas muchísimo. Cuidaron hasta el último detalle.

Y encima, mirad el bañoooooo. Ya sabéis lo friki que soy con los baños, jejeje.



 Y hasta aquí he llegao. Muchas gracias por leerme.

Océanos de amor :)



Comentarios

Entradas populares de este blog

#tortillas de patata por encargo en Madrid :) #tortillamiotraella

Pues eso, que me está gustando esto de hacer tortilla de patatas y me están saliendo encarguitos.
Como quiero que salgan más, os dejo este post para que babeéis un poco y os lancéis, siempre que estéis en Madrid.

La tortilla es de las formas más fáciles y bonitas de decir te quiero.

Ha llovido bastante desde ese post, pero mi tortilla, sin duda, ha ido a mejor. Baja Modesto ;)

La receta es sencilla. Buen producto y amorcito.
Patata gallega, natural; huevos frescos, cebolla blanca dulce y aceite de oliva virgen extra.

Dejo la patata tostada pero empapadita en el huevo, emulsionada con la cebolla. Sellada por fuera, jugosa por dentro, pero no chorreante de huevo.



Observa la foto de arriba para ver la textura. O vete a Bululú (santa cruz de marcenado 13) de lunes a viernes sobre las 10 AM a probarla :)




El precio es de 15€ por tortilla y glovo a medias. El pago es a través de mi página de Paypal. Acepto regalos, jajaja. 
Para encargarlas, me mandas un correo, el día anterior sería lo ideal, si no,…

Tortilla de patatas para Fermín

Hoy os hablaré de Fermín y Adela.

Entre los dos llegan a los 120 años y Fermín siempre suelta el chascarrillo entre lo que suman y el peso del matrimonio. Adela ya no le ríe la gracia. Pero se enternece.
Atrás quedaron las tardes en el paseo. Fermín queriendo avanzar, con sus grandes manos, con dedos gruesos, rollizos, rojizos, manoseando curvas y recovecos y Adela frenando por educación, por el debe ser, sofocada, ruborizada y por supuesto, excitada.
Atrás quedaron las noches en vela. La una cargada con el biberón. El otro haciendo encaje de bolillos con la nomina.
Los chicos se fueron.
La casa se quedó tranquila. Lejos de la jarana y la alegría de una casa con críos.
Adela quiere nietos. Quiere volver a sentirse útil, adorada, idolatrada y heroína.
Fermín quiere tranquilidad. Los chicos están bien, no se preocupa. Los nietos serian bienvenidos, pero sin angustias. Que ahora las relaciones no son como antes.
Sale pronto del trabajo. Le queda poco que amasar. Es panadero. Su frase favorita (c…

Maternidad y huevo hilado

Ser madre conlleva mucha generosidad. Tendría un montón de cosas que añadir, pero la más representativa es esa.

Me muero de ganas de darte ese amor incondicional, con la paciencia y constancia que requieren. Pero, y es un pero muy gordo, me apabulla coartar tu libertad, o todo lo contrario, que no sientas mi respaldo, mi abrigo, mi apoyo.

No quiero que ser madre me transforme en madre únicamente. Me encantaría ser capaz de amar apasionadamente a una pareja, conseguir mantenerme estable con ella, con límites, contigo como elemento principal, pero sin olvidar mi persona, y, si fuera posible, a mi pareja.

Soy un desastre con las relaciones. No un desastre, se me dan bien, comenzarlas, pero en cuanto me disuelvo en mi propia entrega, me pierdo, y huyo para volver a encontrarme. Y se acaban.

Hasta ahí no hay mucho problema, somos adultos, los éxitos y los fracasos son parte de nuestra vida. Mientras sepamos sobrellevar la mala conciencia.

Pero entra en juego un retoño.

Mis padres se divorc…