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#barriendoelbarrio Hoy @zombiebarmadrid , hamburguesas que te resucitan.

Llevaba años en mi lista de pendientes.


"Zombie Bar supone un cambio en la concepción de lo que hoy entendemos por Dinner. Hoy en día contamos con dos locales, en el popular barrio de Malasaña, se concibe no solo como un lugar único donde el paladar juzga y valora la exquisitez de cada uno de nuestros platos, sino más bien como un lugar de encuentro de personalidades inmersas tanto en la cultura como en la contracultura madrileña. Frecuentado por músicos, diseñadores, dj’s, fotógrafos, modelos y artistas este bar ofrece una amplia variedad de opciones inmersas en una atmósfera tan acogedora como atípica inducida por un diseño que cabalga entre lo trash y lo industrial.

Cocktails, Basquiat, Beer, Skate Videos, Johnny Cash, fixed gear bikes, Nirvana, Burgers & Veggie Burgers, Mojitos, Good Coffee, Obey, Vintage, Red, Capuccino, Hendricks Gin, Rock, Grey Gosse Vodka, Art, arcade, vice magazine, ceviche, zombieclub, vans...


Zombie Bar I: c/pez, 7
Zombie Bar II: c/Noviciado, 14"


Comenzamos con el guacamole, me sorprendió muy gratamente. Sabroso, picado a mano en el momento, y se nota (8,60€)


Los nachos, crujientes, perfectos de sal.


Y ya pasamos a los platos fuertes, las hamburguesas.
El pan es delicioso, sabroso, no tira a dulce ni es bollazo plano, aguanta bastante la humedad. 
Preguntan el punto de la carne, no muy compactada, perfecta de sazón, bien sellada.
Vienen con patatas, bastones, sumblimes, cada vez descuidan más las patatas en pro del ahorro. Y a mí, personalmente, aprecio mucho una patata bien frita y sazonada. También encuantras algún bastón de batata. Y mueres de amor, claro.

La Holala, con queso brie al gratén, chalota confitada, rúcula y tomate fresco.(11,90€).


La Parmesana, tomate seco, trufa, parmesano, rúcula y tomate fresco (11,90€).


Realmente me gustaron ambas muchísimo. Cuidaron hasta el último detalle.

Y encima, mirad el bañoooooo. Ya sabéis lo friki que soy con los baños, jejeje.



 Y hasta aquí he llegao. Muchas gracias por leerme.

Océanos de amor :)



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