jueves, 10 de abril de 2014

Cenita en StreetXO

¡Hola! ¿qué tal?

Pues eso, anoche quedé con Anna y Rafa. Compis de lcb, blogueros conocidos, amores de personas.

Ya por fin le devolví la KitchenAid a Anna ¿seguro que no quiere nadie regalarme una??


En fin, cuando llegamos Anna y yo a StreetXO Rafa nos había guardado un sitio mega chulo en el lateral derecho, con ¡tres banquetas! #lujazo

Como siempre (bueno, a ver, sólo he estado otra vez más, y creo que la música sonaba aún más atronadora), la música a todo trapo, dan ganas de subirse a la barra a bailar #elbarcoyote #obviandomicuerpasogacela y ponerse ciega a copazos (no, soy abstemia, pero dan ganas).

Bueno, al tema; la carta. Se adaptan a las personas que vayan, te cuentan cada plato y ves cómo lo preparan en directo.


Albóndigas de vaca vieja. Guiso indonesio de cacahuetes. Ancas de rana adobadas. Nata ácida de coco.
Me sigue costando el cilantro (acabé saturada de él viviendo en Quito dos años, tengo una relación amor/odio), pero le va de pm. Y albahaca *amor*. La salsa es orgásmicamente adictiva, los brotes de soja le dan crujientito, te encuentras pedacitos de cacahuete que completan el sabor y textura de las albóndigas, jugosas, sabrosas y todo, como todos los platos, picantón. 
Comienza el #alientodedragón


Navajas al humo de aceite de oliva y carbón. 
Las navajas me gustaron, las salsitas me apasionaron.


Tataki a la brasa de pez manteqilla. Barbacoa china. Ensalada de anisados y yuzu.
No hay palabras, sólo gemiditos y rugiditos. Maravilloso.


Ramen agripicante de pata negra, yema de corral y pimentón de la Vera.
Me gustó bastante, a pesar de que el caldo corto de jamón me parece demasiado concentrado y salado (y estaba sin espumar).


Sándwich club al vapor. Ricota. Huevo frito de codorniz. Sichimi.togarashi.
Me cuestan las masas blandas y al vapor, pero el conjunto estaba rico. 
Bueno, el paladar, por acumulación, ya lo tenía de boina. #alientodedragón


Bocata de calamares. Bizcocho de curry al josper. Emulsión de trufa fermentada y ketchup de tamarindo.
Quizá lo más pse, pero también bastante rico. Calamares suaves, nada chiclosos, bizcocho muy vaporoso, me resultó sosete, quizá por el orden de platos, pero también vino bien darle tregua al #ardientepaladar  
Salsas hmm :)


Eso, con bebidas y charleta, salimos a 27,33€


IMPORTANTE: Que yo no lo sabía y nos lo dijo Anna. Si aparcáis en en el parking de ECI y guardáis el tíquet de GourmetExperience, si salís más tarde de las 22:00 (que cierra el centro comercial), avisáis a las chaquetas rojas de la puerta y no pagáis parking. Uy el uso que le voy a dar :)

Pues gracias por leer y #océanosdeamor